Gurihnya butiran kelapa dan manisnya lumuran coklat dapat menikmati waktu anda berkumpul bersama keluarga maupun kerabat. Chocolate Coconut ini juga dapat melengkapi hidangan kue dalam lebaran maupun arisan ibu-ibu rumah tangga.
Bagi ibu-ibu yang ingin berfariasi dapat mengganti kelapa dengan sekumpulan Cornflakes. Renyahnya cornflakes lebih terasa apabila digabung dengan lumuran coklat.
Tidak lupa saya juga memberikan info resepnya. Semoga berguna untuk penikmat kue-kue ringan.
Bahan :
- 100 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- 150 gram kelapa parut putih (½ butir)
- 100 gram almond cincang
- 200 gram cokelat chip
- 2 butir kuning telur
- 1 butir putih telur
- ½ sendok teh vanili
- ¼ sendok teh garam
- ½ sendoh teh soda kue
- ¼ sendok teh essence butter cookies
Cara Membuat :
- Mentega, gula pasir, kuning telur, putih telur, garam, vanili, dan essence dicampur menjadi satu kocok sampai putih
- Masukkan baking powder dan soda kue kedalam kocokan mentega, aduk hingga rata
- Kemudian masukkan kelapa parut, almond cincang, cokelat chip, susu bubuk, tepung terigu, ke dalam kocokan mentega, aduk hinga seluruh bahan tercampur rata
- Bentuk adonan bulat-bulat kecil seperti kelereng
- Letakkan adonan yang telah dicetak ke Loyang lebar
- Oven dengan suhu tidak terlalu panas selama 20 menit
:...selamat mencoba...:
0 komentar:
Posting Komentar