Kembali lagi bersama saya untuk berbagi macam-macam resep kue. Kali ini beda dari sebelumya, kue yang saya sajikan adalah Kue Basah. Kue ini dibentuk dalam sebuah cetakan yang menghasilkan jumlah banyak bermanfaat juga sebagai hidangan tamu undangan, acara kendurian maupun lainnya.
Bahan :
- 8 butir telur ayam
- 5 cangkir tepung terigu
- 3 cangkir gula halus
- 1¼ cangkir gula kasar
- 3 ons mentega
- 2 sendok teh carbonate
- 2 sendok teh cream of tar tar
- 2 buah pala halus
Cara Membuat
- Gula halus dan mentega di kocong hingga kembang
- Masukkan telur satu/satu , tepung, carbonate, cream of tar tar, buah pala, kismis dan sukade
- Sebelumnya buah pala , kismis, dan sukade dilumuri dahullu denga tepung agar tiding mengendap
- Gula kasar dibuat menjadi caramel, setelah itu masukkan kedalam adonan dalam keadaan panas.
- Cetakan ditutupi Plastik agar uap dalam kukusan tidak masuk kedalam adonan
- Kukus 4 hingga 6 jam
^note: Kue ini dapat bertahan hingga 3 bulan
::...selamat mencoba...::
0 komentar:
Posting Komentar